關於部落格
  • 42744

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    8

    追蹤人氣

柿柿如意





新竹縣新埔鎮旱坑里的柿餅製造業已持續有百餘年的歷史,
柿餅製作過程為『去萼、削皮、風乾、曝曬、捏壓、烘烤』的古法製作,
而旱坑里每當9~12月會吹起乾燥風(當地稱為九降風),有著天然風乾的效果,
再加上旱坑里是丘陵地形乾燥少雨。因此旱坑里在地理位置與天然因素的影響下,
這一帶的柿餅特別好吃!







神農本草綱目有記載:柿餅為鮮柿果製程得天然食品,
內含有有機鍺、錳、機丙酸、燐、鈣、與維生素甲、乙,
主要功效:主治腸胃不足、解毒酒、止口乾、續經脈氣、更對腦中風、
糖尿病、高血壓、動脈硬化,便秘有預防的效果。看來此趟學有不少東西喔!






 
 
黃橙橙的柿子在陽光的照射下,更突顯出秀色可餐的樣子,
不過千萬不要被它的外表給騙了,
現階段的柿子是不能吃的,因為會很澀,
聽說會澀到讓你的嘴巴張不開!









運氣真好,有拍到『柿餅婆婆』,她可是這家觀光果園的指標性人物,
不知道殺死多少底片或記憶卡空間呢?





 



這一家觀光果園(味衛家觀光果園http://035892352.travel-web.com.tw/)老闆真的很用心經營,
除了充當model 讓我們拍外,還帶我們到果園裡解說,免費幫我們上一堂課,
老闆,您辛苦了!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態